学校で習った中華料理のレシピをまとめています。 約50種類の本格的な中華料理のレシピです。 ニンジンの飾り切りの手法も載っています。 本気で中華料理を勉強したい方にはとてもオススメです。

中国四大料理至極のレシピ集: 北京・上海・広東・四川-歴史と伝統の最先端中華料理 (世界最高のレストラン 中国編) | さらだ たまこ |本 | 通販 | Amazon

絶大な人気を誇る中華料理愛好家・酒徒氏、『あたらしい家中華』が８万部を突破。「第11回 料理レシピ本大賞」一次選考通過。ジュンク堂書店 池袋本店では「まんぷく中国！味なおもいで展」開催 | 株式会社マガジンハウスのプレスリリース

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中華レシピ｜中国一ごはんが進む野菜料理「地三鮮（ディサンシェン）」を成田「SABOTEN」で教わってきた | 80C

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